Hay metáforas servidas en bandeja. No muy lejos del restaurante ‘El Puerto’, se erige la estatua del Rey Pelayo, una de las imágenes más icónicas de Gijón, además de símbolo de la Reconquista. El visigodo pétreo ha sido testigo de cómo los propietarios del negocio, Antonio Pérez y Gonzalo Pañeda, han ‘reconquistado’ una estrella Michelin. … Seguir leyendo
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