Erase una vez un pastel de zanahoria (y su receta)

Dice la leyenda que George Washington engulló un trozo de pastel de zanahoria para festejar el final de los años de la revolución americana, allá por 1783. Lo hizo en uno de sus locales fetiche de Nueva York, Fraunces Tavern, que hoy en día aún dispensa esta vianda. Pocas celebraciones mejores se me ocurren. La … Seguir leyendo →

Tarta de naranja y trufa

No es mi intención que las recetas de dulces monopolicen las actualizaciones de este blog, pero es que el otro día me dio por colgar la foto de aquí abajo en Facebook y Twitter, y claro, me pidieron que detallase los ingredientes y la elaboración. Y como me debo a mis fans, pues no me … Seguir leyendo →